Überbackener Fenchel

schnell & einfach, sehr schmackhaft!

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Olivenol
100 g frisch geriebener Parmesan
1 gr Fenchelknolle

Zubereitung

Die Fenchelknolle gut waschen und das obere und untere Ende abschneiden. Das Fenchelgrün kleinhacken und zur Seite legen.

Den Backofen auf 200° vorheizen.

Die Knolle in hauchdünne Ringe schneiden und vorsichtig auf ein mit Olivenöl eingeriebenes Backblech setzen. Die Ringe mit Olivenöl bestreichen und mit Parmesan bestreuen. In den Backofen geben, mittlere Schiene.

Wenn die Fenchelscheiben goldgelb sind, sind sie fertig und müssen nur noch mit dem Fenchelgrün bestreut werden. Das Backen dauert etwa 5 - 10 Minuten, je nach Backofen.

Eine sehr leckere Vorspeise, schmeckt gut mit Ciabatta

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sibylle