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Zubereitung:
Spaghetti wie gewohnt kochen.
Lauchziwbwln in feine Ringe schneiden. Schinken in einer beschichteten pfanne knusprig braten. Lauchzwiebeln auch darin andünsten.
Eier und Sahne verquirlen und mit Salz Pfeffer würzen. Knoblauch fein hacken und zufügen . Nudeln in der Pfanne gleichmäßig verteilen. Eiersahne darüber schütten und bei schwacher Hitze zugedeckt 20-25 Minuten stocken lassen. Die Frittata aus der Pfanne stürzen und in Stücke schneiden ...Gutes gelingen....
Geräte: Pfanne
Quelle: Rezeptbuch
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