Maisküchlein (Mealie Fritters) Südafrikanisch
Super schnelles Rezept für eine optimale vegetarische Beilage zum Grillfleisch oder als Fingerfood....oder einfach so für den kleinen Hunger......lecker!!!!
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Zutaten für 4 Portionen
| 2 mittlere | Dosen Mais |
| 8 EL | Mehl (ca. 120g) |
| 4 Stk. | Eier |
| 1 TL | Backpulver |
| Kräuter nach Geschmack (z.B. Schnittlauch) | |
| Salz und Pfeffer | |
| Sour Cream als Dip | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
1.) Eine Dose Mais, Mehl, Eier und Backpulver vermengen und pürieren.
2.) Die zweite Dose Mais unter die Masse heben.
3.) Kräuter hacken und ebenfalls unter die Masse heben. Salzen und Pfeffern.
4.) 10 min. ziehen lassen.
5.) Den Teig Esslöffelweise in Öl beidseitig anbraten.
6.) Sour Cream apart dazu servieren.
Schmecken übrigens auch lauwarm....;-)
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| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Rezept-ID: | 52823 |
| eingetragen am: | 02.05.07 |
| angesehen: | 5.986 (2) |
| gedruckt: | 228 (1) |
| gespeichert: | 10 (0) |
| versendet: | 4 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
