Zubereitung:
1.) Eine Dose Mais, Mehl, Eier und Backpulver vermengen und pürieren.
2.) Die zweite Dose Mais unter die Masse heben.
3.) Kräuter hacken und ebenfalls unter die Masse heben. Salzen und Pfeffern.
4.) 10 min. ziehen lassen.
5.) Den Teig Esslöffelweise in Öl beidseitig anbraten.
6.) Sour Cream apart dazu servieren.
Schmecken übrigens auch lauwarm....;-)
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