Zubereitung:
Für den Boden:
Einen Bikuitteig herstellen. In eine mit Backpapier ausgelegte Herzform füllen.
Bei 175° (Unter-Oberhitze) ca. 20 Minuten backen.
Auskühlen lassen, von der Form lösen und 2mal quer durchschneiden.
Für die Füllung:
Die Mandarinen abtropfen lassen. 45 Mandarinenspalten zur Seite stellen.
Den Quark mit dem Zucker verrühren. Die Sahne mit den Vanillezucker und der Gelatine steifschlagen. Den Quark unterheben.
Etwas Creme für die Verzierung beiseite geben.
Die restlichen Mandarinen unter die Creme heben.
Den 1. Boden damit bestreichen. Den 2. Boden darauflegen und wieder mit der Quark-Sahne bestreichen. Den 3. Boden daraufgeben.
Verzierung:
Nun das ganze Herz mit der beiseitegestellten Creme bestreichen.
In der Mitte des Herzes mit einen Spritzbeutel ein Herz spritzen, das mit den übrigen Mandarinen ausgefüllt wird.
Nach Belieben weiterverzieren.
Zum Schluss mit Schokostreusel bestreuen.
Geräte: Herzform
Spritzbeutel
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