Zubereitung:
Die Schokolade bei milder Hitze im Wasserbad schmelzen , etwas abkühlen lassen.
Eigelb mit Vanillinzucker verrühren, nach und nach unter die abgekühlte Schokolade rühren. 1/4 l Sahne steif schlagen, Eiweiß sehr steif schlagen, zuerst die Sahne, danach das Eiweiß unter die Creme heben. Nochmal 1/4 l Sahne schlagen und ohne unterzuheben einfach in die Mitte der Creme setzen.
Mindestens 2 Stunden kühlen
Quelle: Keine Ahnung, vermutlich aus einer Zeitung, meine Mousse mache ich seit 30 Jahren auf diese Art
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bin schon ganz gespannt darauf 
:wouw:
fest wurde die Masse und natürlich sooooooooooo lecker 
geht nicht ist vieeeeeeeel zu lecker
