Eiersalat mit Mandarinen

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Pfeffer, Salz, Kräuter (ich nehm immer TK-Kräuter von Iglo 8 Kräuter)
1 Stangenspargel
2 EL Jogurt
3 EL Miracle Wip Balance
5 Sch gekochter Schinken
1 Kernlose Trauben
1 Mandarinen
6 Stk hartgekochte Eier

Zubereitung

Die hartgekochten Eier pellen und in kleine Stücke schneiden, diese in eine große Schüssel geben. Dann werden die Trauben und die Mandarinen aus der Dose halbiert und ebenfalls in die Schüssel getan.Der Spargel wird in kleine Stücke geschnitten und zu den anderen Zutaten gereicht. Den Schinken in kleine Stücke schneiden und dazugeben.

Nun wird auf die Menge Miracle Wip und der Jogurt gegeben und schon einmal gut vermengt. Danach mit Pfeffer und Salz würzen und die Kräuter dazugeben.

Eine halbe Stunde ziehen lassen dann essen.

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Jaqueline