Batata Harra

Getestetes Rezept. für Knobifans, eine tolle Beilage

Foto Rezept Batata Harra

Zutaten für 2 Portionen

4 mittlere Kartoffeln
1 Handvoll frischen, kleingeschnittenen Koriander
3 Zehe/n Knoblauch
etwas Olivenöl
Salz nach Bedarf
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Die Kartoffeln zu kleinen Würfel schneiden und in reichlich Öl knusprig braten. In der Zwischenzeit den Knoblauch pressen und mit dem Koriander vermischen. Etwas Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben und das Knoblauch-Koriandergemisch kurz anbraten, die knusprigen Kartoffelwürfel dazugeben und etwas salzen, kurz durchschwenken, fertig.




Batata Harra wurde ausprobiert von:

Etienne76

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3 Kommentare zu Batata Harra

vor 10 Jahren
küchenchefin
Sind die Kartoffeln vorgegart?

vor 10 Jahren
Etienne76
hi Küchenchefin,

ja die Kartoffeln werden vorher angebraten oder frittiert. Die müssen schon vorgegart sein.

*winke* Etienne

vor 3 Jahren
OpaHo
Tja, wenn diese Muffigkeit des grünen Korianders bloß nicht wäre... Vielleicht gehts ja aber mit Petersilie, Chili und ordentlich Speck?

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:52724
eingetragen am:23.02.07

angesehen:10.011 (3)
gedruckt:440 (0)
gespeichert:36 (0)
versendet:26 (0)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag

Rezept des Tages:am 23.09.13
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