Zubereitung
- Eier, Zucker, Salz schaumig aufschlagen
- Mehl und Milch unterrühren
- Friteuse aufheizen....
ich selbst habe keine Friteuse ich stelle einen Gusstopf auf die Schnellkochplatte und erhitze das Fett auf Stufe 2
- Kochlöffelprobe... es müssen sich Bläschen bilden, dann ist das Fett richtig
Dann kommt der legendere Striewili Trichter oder jeder andere Haushaltstrichter mit ins Spiel...
Teig in Trichter füllen
und spiralförmig ins heiße Fett "laufen" lassen
wie die Striewili braun werden, Striewili umdrehen
und die andere Seite bräunen
auf Küchenkrepp das Fett abtropfen lassen
mit Puderzucker bestäubt servieren
auf dem Jahrmarkt gibt es noch Apfelmus dazu
sie sind eine Sünde wert....
- Gutes Gelingen -
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!