Schneller Bienenstich
Getestetes Rezept. "idiotensicher" ;-)
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Zutaten für 4 Portionen
| 4 Stk. | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 125 g | Mehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 50 g | gemahlene Mandeln |
| 100 g | gehobelte Mandeln |
| 15 g | Zucker |
| 25 g | Butter |
| Für die Füllung: | |
| 1 Pkg. | Paradies-Creme Vanille |
| 400 ml | Schlagsahne |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Für den Teig Eier, Zucker und Vanillezucker mindestens 5 Minuten schaumig schlagen.
Mehl mit Backpulver mischen, sieben und portionsweise unterrühren. Die gemahlenen Mandeln zugeben. Den Teig in eine gefettete Springform (und mit Semmelbröseln leicht ausgestreut) geben, die gehobelten Mandeln darauf verteilen und mit dem Zucker bestreuen.
Bei Ober-/Unterhitze 170°C ca. 30 Minuten backen. Den erkalteten Boden 1 x waagrecht durchschneiden. Die 25 Gramm Butter zerlassen und über den NOCH HEISSEN Kuchen streichen.
Für die Füllung Paradies-Creme und Sahne (ungeschlagene) mit dem Handrührgerät in etwa 2-3 Minuten cremig schlagen. Die Creme auf dem unteren Boden verstreichen und den oberen Boden darauflegen.
Fertig!!
Kommt immer supergut an!
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Handrührgerät
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6 Kommentare zu Schneller Bienenstich
Schön, dass euch der Kuchen geschmeckt hat. Ich find den immer noch super, weil er einfach so fix geht und man wirklich nix falsch machen kann.
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| Zubereitungszeit: | 35 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | günstig |
| Rezept-ID: | 52704 |
| eingetragen am: | 12.02.07 |
| angesehen: | 24.956 (2) |
| gedruckt: | 1.604 (2) |
| gespeichert: | 33 (0) |
| versendet: | 64 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
