Kräuterrahmsauce

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

150 ml Milch
150 ml Rahm (Sahne)
50 g Mehl
3 EL 8- Kräuter tiefgekühlt
2 EL Butterschmalz
Salz, Pfeffer, Aromat
1 EL Schmand oder Crème fraîche

Zubereitung

In einem Topf Butterschmalz schmelzen und das Mehl darin kurz anschwitzen, überkühlen lassen dann mit Milch und Sahne aufgießen.

Auf kleiner Hitze 5 min. aufkochen lassen, dabei gut umrühren damit nichts anbrennt.

Würzen mit Salz, Pfeffer und Aromat, den Esslöffel Schmand oder Creme fraiche hinzufügen noch einmal kurz aufkochen lassen.

Vor dem servieren die 3 Esslöffel 8-Kräuter dazugeben und noch einmal umrühren

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kasumi