Rezept "Crystal" House-Dressing

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eingetragen am 8.02.07

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Rezept-ID: 52692

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Mischa (30% / 28%)

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"Crystal" House-Dressing

8tung eigentlich sind solche Rezepte Betriebsgeheimis, aber ich will ja nicht so sein

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3	EL	Mayonnaise
1	EL	Crème Fraîche
1	TL	Senf
1	EL	feingeschnittene Zwiebeln
1	TL	feingehackte Petersilie
2	dl	kalte Gemüsebrühe
		Salz, Pfeffer
1	cl	Cognac
1		Saft von einer Orange

Zubereitung: Alle Zutaten in einem Mixbecher oder mit dem Pürrierstab aufmixen, dannach abschmecken mit Orangensaft,Cognac,Salz und Pfeffer.

Quelle: Hotel Crystal, Engelberg M.Eugster

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Rezept des Tages am 24.08.2008
Schwierigkeit	Anfänger
Menüfolge	Salat

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Kommentare zum Rezept

» rampi am 08.02.07 11:23:24
hallo mischa, klingt gut. für was ist das dressing geeignet? danke und gruss. rampi

» Sandysandmann am 08.02.07 17:40:48
ich würde sage, für Blattsalate

» lillymarlene am 24.08.08 10:24:18
eventuell auch zu Kartoffeln ? oder Nudeln?oder Reis?

» Mischa am 27.09.08 06:30:30
Kommentare sollten eigentlich via mail direkt weitergeleitet werden....... Das Dressing ist natürlich ein Salatdressing. Sorry, lieber Spät als nie

» Ingo1 am 27.09.08 08:09:18
Aber hier steht doch ... Aktuelle Kommentare ... immer diese Belehrungen ... tztztz

» Kochmeister am 27.09.08 10:20:26
@Mischa: Die Funktion kommt in Kürze, ist wirklich überfällig

» Mischa am 27.09.08 14:54:05
Was heisst hier "belehrung"......... so das wärs zum rezept- Kommentar und senf dazu geben :o)

» Mischa am 27.09.08 15:01:35
Super, Danke das funktioniert einwandfrei....


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