Rezept Wiener Wäschmädel

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eingetragen am 4.01.07

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Rezept-ID: 52614

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Wiener Wäschmädel

Marillen mit Marzipanfülle in Backteig

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15	Stk	Marillen
0,16	Msp	Marillenbrand
50	g	Staubzucker
100	g	Marzipan
200	ml	Wein (Milchbackteig)
1	Pkg	Fett (Friteuse)
100	g	Mandeln
1	Pkg	Vanillezucker

Zubereitung: Entkernte Marillen werden mit Marillenbrand und Staubzucker mariniert.
Die Kerne werden durch ein Stück Marzipan ersetzt.
Dann zieht man die Marillen durch Backteig und fritiert sie schwimmend in heißem Fett, abgetropft Anrichten und mit weißen geriebenen Mandeln und Vanillestaubzucker bestreuen.

Geräte: Friteuse, Topf für Backteig

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Zubereitungszeit	40 min
Ruhezeit	30 min

Backteig Marillen Marzipan

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