Hackfleisch-Spinat-Tarte Türkische Art Hackfleisch-Spinat-Tarte Türkische Art Hackfleisch-Spinat-Tarte Türkische Art Hackfleisch-Spinat-Tarte Türkische Art Hackfleisch-Spinat-Tarte Türkische Art Hackfleisch-Spinat-Tarte Türkische Art

Hackfleisch-Spinat-Tarte Türkische Art

Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 8 Stimmen

Zutaten

120 g Gorgonzola
80 ml Milch
100 ml süße Sahne
2 Eier
<b>für den Guss</b>
250 g TK Blattspinat
Salz, Pfeffer, Muskat
0,5 TL Kreuzkümmel
1 TL oder mehr Teel. Pulbiber - türkisches Chili-Gewürz
500 g Lammhackfleisch
3 Knoblauchzehen - fein würfeln
1 Zwiebel - fein würfeln
2 EL Olivenol
<b>Für die Füllung</b>
0,5 TL Salz*
1 Ei
120 g Frischkäse
120 g Weiche Butter
250 g Mehl*
<b>für den Knetteig</b>
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

- von *-* einen Knetteig herstellen und gleich in eine gefettete 30 cm reindrücken

- Hackfleisch in Olivenöl bei mittlerer Hitze hellbraun anbraten, dann Zwiebeln und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.

gut ausgedrückten Spinat zugeben

mit den Gewürzen pikant abschmecken

etwas auskülen lassen.... auf dem Teig verteilen

- für den Guss die Eier mit der Sahne, Milch und

Käse zugeben und mit Pürierstab pürieren

über die Hack-Spinat-Füllung gießen

bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen

oooberlecker... - Guten Appetit -

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kegala