Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelbe schaumig rühren. Eiweiß schlagen und unterheben. Mehl und Backpulver daruntermengen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und ebenfalls unterheben. Am Schluß den Glühwein dazugeben.
Bei 160° Heißluft ca. 20 Minuten backen.
Glasur:
Staubzucker mit Glühwein glattrühren und auf den ausgekühlten Kuchen geben. Mit Pistazien od. Mandelsplittern bestreuen, und in kleine Würfel schneiden.
Gutes Gelingen!
Geräte: Backofen, Mixer
Quelle: von einer Freundin
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