Zubereitung:
Apfel vierteln,Kerngehäuse entfernen und in jedes Viertel ein Holzspießchen stecken.Dann den Zucker unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze schmelzen und goldgelb karamelisieren.DieApfelviertel vorsichtig in die Masse eintauchen und erkalten lassen.
( Aus der restlichen Zuckemasse lassen sich noch leckere Bonbons herstellen.Dafür das Karamel auf einen Teller gießen und nach dem Erkalten in Stücke brechen.) Die Kinder helfen da gerne mit.
Geräte: Holzspieße,Topf,Messer,Teller.
Quelle: Freunde
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