Zubereitung
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, Rum darunterrühren. Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen und über die Buttermasse sieben, Haselnüsse und die in kleine Stücke geschnittene weisse Schokolade (Sterne) darrübergeben und alles mischen. Den Teig in eine mit Butter ausgestrichene Springform (ca.24cm) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40 Min. backen. Nach dem Backen einige Minuten kühlen lassen, Formrand lösen und die Torte auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit einigen Sternen belegen und mit Puderzucker bestäuben. Die Sterne sorgfältig entfernen.
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