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eingetragen am 17.10.06
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Rezept-ID: 52376

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Nudelpfanne mit Schinken und getrockneten Tomaten
mmmhhhhh lecker

Foto Rezept Nudelpfanne mit Schinken und getrockneten Tomaten

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Zutaten für Portionen
300 g Nudeln (z.B. Penne Rigate)
Salz
1 Zwiebel
75 g getrocknete Tomaten (ohne Öl)
1 EL Öl
150 g Schinkenwürfel
100 g gefrorene Erbsen
200 g Schlagsahne
Pfeffer

Zubereitung: - Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten in kleine Stücke schneiden. Gekochte Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen.

- Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel- und Schinkenwürfel darin unter Wenden ca. 5 Min. anbraten. Nudeln nach 2 Min. zufügen, mitbraten. Tomaten und Erbsen zufügen. Sahne angießen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.


Tipp: ich hatte getrocknete Tomaten in Öl eingelegt mit Knoblauch gewürzt. Aromatisch sehr empfehlenswert und die Erbsen habe ich komplett weg gelassen, da mein GG und die Kids das nicht mögen.

Sehr lecker!!!!


Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
Rezept des Tages am 15.11.2006
SchwierigkeitAnfänger
Zubereitungszeit30 min
Kalorien/Portion630 kcal
MenüfolgeHauptgericht
Zubereitungsartkochen
MahlzeitMittagessen
 
noch keine
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Kommentare zum Rezept
» Sandysandmann am 17.10.06 19:14:24
gab es heute zum Nachtessen, war sehr lecker, hatte allerdings in Knobi- Öl eingelegte Tomaten und die Erbsen habe ich auch nicht rein. Also die Pfanne war leer sehr lecker
» Sandysandmann am 17.10.06 19:15:22
ach so, habe noch etwas Parmesankäse darüber gestreut
» KleineHexe am 21.10.06 14:53:05
Sandy, hast Du rohen oder gekochten Schinken genommen?
» KleineHexe am 21.10.06 20:42:53
Mmmmmh, was das lecker. Ich habe rohen Schinken genommen, gibts ja schon fertig gewürfelt zu kaufen. GG und ich sind begeistert.
» Sandysandmann am 21.10.06 21:15:02
oh sorry Hexchen, habe eben erst Deine Frage gelesen, aber hat sich ja schon geklärt. Ich hatte auch den schon gewürfelten rohen Schinken. Freut mich, dass es Euch auch so lecker geschmeckt hat. LG Sandy
» Topflappen am 17.02.07 21:09:07
Sehr sehr lecker... das wollte ich schon lange mal kochen...
» Sandysandmann am 18.02.07 22:45:07
freut mich Martina und bringt mich auf die Idee, dass ich es auch mal wieder kochen könnte lg Sandy
» Topflappen am 18.02.07 22:47:30
Gute Idee... Heute gabs den Rest... lecker... Ich hatte übrigens getrocknete Tomaten genommen (und keine eingelegten). Es dauert ein bißchen, bis sie 'weich' werden... dafür schmeckts schön fruchtig... so mag ich es!!
» SabinaR am 20.02.07 13:08:21
Das gab es bei uns gestern. Sehr lecker, wird es in Zukunft bei uns öfter geben
» Sandysandmann am 21.02.07 14:10:38
freut mich lg
» hansi am 30.07.08 15:29:53
Habe dieses Gericht heute gekocht schmeckt lecker lecker.Habe statt den Erbsen Zuccinis genommen . Dann noch Paprika und Champignons dazu gegeben.
» Sandysandmann am 30.07.08 15:51:07
Hansi, das ist eine gute Idee, Erbsen muß ich nämlich immer raus lassen, essen meine Zwerge nicht
» Küchenjunge am 30.07.08 17:31:20
Ich würde auch die Erbsen raus lassen und durch Schinken ersetzen, dann brauche ich auch keine Zuccini zu nehmen.
» hansi am 31.07.08 09:18:26
Man kann alles nehmen was man so da hat an Gemüse würde ich sagen .Saisonbedingt.
» dorinthe am 31.07.08 09:22:22
schmeckt bestimmt auch sehr gut mit Lauch (Porree), den aber vorher blanchieren
» Sandysandmann am 01.08.08 10:57:16
Kj, Scinken ist doch schon drin
» Sandysandmann am 01.08.08 10:57:41
ähm, Schinken natürlich

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