Rezept Gemüse Fleisch Topf

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eingetragen am 5.10.06

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Rezept-ID: 52350

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Schiff (159% / 58%)

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Gemüse Fleisch Topf

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500	g	Kartoffeln
500	g	Möhren
500	g	grüne Bohnen
2	Stk	Koteletts
1	Stk	Zwiebel
100	g	Erbsen
2	EL	Tomatenmark
200	ml	Gemüsebrühe
2	Stk	Majoranstiele
1	Pr	Salz Pfeffer
1	EL	Öl

Zubereitung: Kartoffeln in kochendem Wasser15-20 Minuten garen. Abgießen, abschrecken, schälen. Möhren in Scheiben schneiden. Bohnen waschen und putzen. Beides in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. kochen. Fleisch in 1 Esslöffel heißem Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Zwiebel würfeln. Kartoffeln in Scheiben schneiden. 1 Esslöffel Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebeln und Kartoffeln darin unter Wenden ca. 8 Minuten braten. Möhren, Bohnen und Erbsen zugeben. Tomatenmark und Brühe zufügen, aufkochen, abschmecken. Majoranblättchen von einem Stiel zupfen, zugeben. Eine Auflaufform fetten. Kartoffel-Gemüse-Pfanne und Fleisch einschichten. Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen. Mit Rest Majoran garnieren.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Hobbykoch
Menüfolge	Hauptgericht
Mahlzeit	Mittagessen

noch keine

Kommentare zum Rezept

» Chocolate am 05.10.06 18:09:46
hoert sich super an..nur eine Frage...2 Kotlett fuer 4 Personen? Wird das Fleisch irgendwie in Stuecke geschnitten?

» KleineHexe am 05.10.06 23:43:46
Choki, ich denke, Schiff hat sich in der Portinenzahl vertan. Die meisten seiner Rezepte gibt er für zwei Prtionen ein.

» KleineHexe am 05.10.06 23:44:42
Hach, zu schnell getippt. P-O-R-T-I-O-N-E-N.

» Schiff am 06.10.06 12:54:20
Das rezept ist für 2 Personen gedacht. Und die Koteletts im ganzen lassen. Ich hatte ein Bild gemacht, habe es aber aus Versehen gelöscht. Ich kann aber sagen es super geschmeckt.

» Chocolate am 06.10.06 17:35:15
merci

ich werd es testen


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