Kohlrabi mit Kartoffelkruste

- Kohlrabi schälen, in ca. 1 cm Scheiben schneiden und in siedendem Salzwasser

8 - 10 Minuten garen, in Auflaufform legen

- Karotten und Kartoffeln in kleine Würfel, und

ca. 10 Min. in der Brühe garen

Kartoffeln mit der Hälfte Karotten zu Brei stampfen

Butter zugeben

mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken

auf Kohlrabi verteilen

Restliche Karottenwürfel drübergeben

im 180°C vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten gratinieren lassen

schmeckt sehr gut... und hat grad mal 2 Punkte...:-)

Wer noch Punkte übrig hat, streut sich noch Käse drüber

- Guten Appetit -