Zubereitung:
für die Graved Sauce
Honig, Senf, Essig und Orangensaft verrühren. Das Öl unter ständigem Rühren ganz langsam unterrühren solange, bis eine cremige homogene Sauce entsteht. Zum Schluss Dill zugeben, und mit Pfeffer abschmecken.
für die Meerrettichcreme
Frischkäse mit der Buttermilch glattrühren, mit Meerrettich abschmecken
für die Schafskäsecreme
alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit Pürierstab
zu einer Creme pürieren - durchziehen lassen
sooo lecker.... - Guten Appetit -
Geräte: Pürierstab
Quelle: Graved Sauce: So kocht Amerika
die beiden anderen sind von mir...:-)
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