Zubereitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen
- Knoblauch in Olivenöl pressen, und auf die Ciabattascheiben pinseln, auf's Backblech legen und
ca. 10 Minuten goldbraun toasten
- abwechselnd die Ciabattascheiben mit den Tomaten und dem Mozzarella in Auflaufform schichten
- Schalotten achteln, im Olivenöl andünsten, mit den stückigen Tomaten auffüllen, Knoblauch dazu, mit Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken, über dem Auflauf verteilen.
ca 30 Minuten bei 180°C überbacken
Ruck zuck fertig.... soooo lecker
- Guten Appetit -
Quelle: war alles im Haus... :-)
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