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Zubereitung:
Eine große Pfanne stark erhitzen. 2 EL Olivenöl hineingeben und das Fleisch darin scharf anbraten. Cumin, Chili und Zwiebel hinzufügen und ca. 5 Min. anschwitzen.
Tomaten, Tacosauce, Mais und Bohnen in die Pfanne geben und 2 - 3 Min. erwärmen. Mit Salz abschmecken.
Eine Lasagneform mit 1 EL Öl fetten, die Tortillas halbieren. Die Hälfte der Fleischmischung in die Form füllen, darauf die Hälfte der Tortillas und den halben Käse. Das Ganze wiederholen.
Die Lasagne im Ofen bei 200 - 220 °C 12 - 15 Min. überbacken.
Enjoy! :-)
Quelle: Rachael Ray
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