Name: Lasagne Mexiko
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 3 EL Olivenol; 900 g Hühner- oder Truthahnhackfleisch; 2 EL Chilipulver; 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 0,5 rote Zwiebel, gewürfelt; 400 g gewürfelte Tomaten aus der Dose mit Saft; 240 ml Tacosauce, mild; 400 g Schwarze Bohnen oder Kidneybohnen (Dose); 240 ml Mais (Konserve oder TK); Salz; 8 Mehl-Tortillas (am besten mit Geschmack -> Spinat o. ä.); 230 g geriebener Käse

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

3 EL	Olivenol
900 g	Hühner- oder Truthahnhackfleisch
2 EL	Chilipulver
2 TL	Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
0,5	rote Zwiebel, gewürfelt
400 g	gewürfelte Tomaten aus der Dose mit Saft
240 ml	Tacosauce, mild
400 g	Schwarze Bohnen oder Kidneybohnen (Dose)
240 ml	Mais (Konserve oder TK)
	Salz
8	Mehl-Tortillas (am besten mit Geschmack -> Spinat o. ä.)
230 g	geriebener Käse

Zubereitung

Eine große Pfanne stark erhitzen. 2 EL Olivenöl hineingeben und das Fleisch darin scharf anbraten. Cumin, Chili und Zwiebel hinzufügen und ca. 5 Min. anschwitzen.

Tomaten, Tacosauce, Mais und Bohnen in die Pfanne geben und 2 - 3 Min. erwärmen. Mit Salz abschmecken.

Eine Lasagneform mit 1 EL Öl fetten, die Tortillas halbieren. Die Hälfte der Fleischmischung in die Form füllen, darauf die Hälfte der Tortillas und den halben Käse. Das Ganze wiederholen.

Die Lasagne im Ofen bei 200 - 220 °C 12 - 15 Min. überbacken.

Enjoy! :-)

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