Zubereitung
- Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Ghee oder Butter in einem Topf erhitzen, Bananenmus unter häufigem Rühren ca. 5 Minuten dünsten, 5 Eßl. Wasser zugeben, bei mittlerer Hitze kurz köcheln lassen.
- Zucker und Wasser zugeben und so lange köcheln lassen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Runter von der Hitze.
- Kardamom, Safran und die Hälfte Mandeln unterrühren...Rest Mandeln drüberstreuen.... heiß servieren
sehr fein....:-)
- guten Appetit -
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