Halwa Kela -  Indisches Bananen-Dessert

Halwa Kela - Indisches Bananen-Dessert

verführerischer indischer Nachtisch!!

Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

100 g gehackte Mandeln
1 Msp Safranfäden
1 Espressolöffel Kardamom
3 EL Rosenwasser
50 g Zucker
150 ml Wasser
1 EL Ghee oder 20 Gramm Butter
4 Bananen à 100 Gramm

Zubereitung

- Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

- Ghee oder Butter in einem Topf erhitzen, Bananenmus unter häufigem Rühren ca. 5 Minuten dünsten, 5 Eßl. Wasser zugeben, bei mittlerer Hitze kurz köcheln lassen.

- Zucker und Wasser zugeben und so lange köcheln lassen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Runter von der Hitze.

- Kardamom, Safran und die Hälfte Mandeln unterrühren...Rest Mandeln drüberstreuen.... heiß servieren

sehr fein....:-)

- guten Appetit -

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