Zubereitung:
- Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Nach und nach die Eier zufügen, Mehl mit Backpulver mischen und mit Sahne/Milch gleichmäßig unterrühren.
- Waffeleisen vorheizen, falls erforderlich einfette und nacheinander Waffeln bei mittlerer Temperatur goldbraun ausbacken.
- die Waffeln nach dem Backen leicht mit Puderzucker bestäuben
- Schattenmorellen abtopfen lassen, Saft auffangen. Speisestärke mit 3 EL kaltem Wasser anrühren. Saft in einem Topf aufkochen, Speisestärke einrühren, nochmals aufkochen, Schattenmorellen dazu geben. Kann man abkühlen lassen oder heiß zu den Waffeln reichen, uns schmeckt es mit heißen Kirschen am besten.
Sahne steif schlagen und dann geniesen :-)
Geräte: Waffeleisen
Rührgerät
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