Fenchel-Tofu-Pfanne

Fenchel-Tofu-Pfanne

Interessantes Rezept... süß und scharf vereint....

Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

300 g Dinkel-Spirellinudeln, oder jede andere Nudelsorte
150 g gemischte Oliven
Salz, Pfeffer
2 TL KRÂUTER DER PROVENCE
125 g Junger Gouda, gerieben
2 EL Olivenol
1 bis 2 Chilischoten, in Streifen schneiden
2 Fenchel, grob gewürfelt
250 g geräucherter Tofu, grob gewürfelt
1 EL Fenchelsamen
4 Knoblauchzehen, in feine Scheiben schneiden
Saft einer Apfelsine
4 Apfelsinen, geschält, quer in Scheiben geschnitten

Zubereitung

- Nudeln nach Anweisung bissfest kochen

- Apfelsinenscheiben, Apfelsinensaft, Knoblauch, Fenchelsamen und Tofu mischen.... 2-3 Stunden durchziehen lassen.

- Tofu herausnehmen, gemeinsam mit dem Fenchel, der Chilischote im Öl von allen Seiten anbraten.

- Apfelsinenmischung und Oliven zufügen, mit Salz, Pfeffer und Kräuter abschmecken, 2-3 Minuten köcheln lassen.

Die Nudeln unter die Masse rühren, den Käse darüberstreuen und

- im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten bräunen lassen.

hmmm... - Guten Appetit -

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

kegala