Zubereitung:
- Sojagranulat mit Sojasoße, gekörnte Brühe und Wasser aufkochen lassen, auf abgeschalteter Herdplatte ausquellen lassen.
- Abgetropftes Sojagranulat in Olivenöl scharf anbraten, grob zerkleinerte Zwiebel und Paprika dazu, alles gut durchschwitzen.
- Tomatenmark und Senf einrühren
- mit Wein und Wasser ablöschen
- Pizzatomaten, Bohnen und Mais zugeben
- mit kleingeschnittenem Knoblauch, gekörnte Brühe, Nelken und Lorbeer und den ganzen Gewürzen gut abschmecken
eine Stunde sanft köcheln lassen....
und das duftet
dazu Baguette, Fladenbrot... oder auch Reis....
- Guten Appetit -
Quelle: mein... aus dem Fundus... con Carne umgewandelt
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