Zubereitung
1. Spaghetti al dento kochen
2. Tomaten in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne erhitzen
3. Mascarpone (muß nicht ganze Packung sein) dazufügen
4. Tomaten und Mascarpone miteinander verrühren und immer wieder Sahne dazutun, auf mittlerer Stufe köcheln lassen bis eine schöne flüssige Masse entsteht.
5. Kräuter de Provence hinzugeben, salzen, pfeffern.
6. Sardellen aus der Dose nehmen, kleinschneiden und unter die Tomaten-Mascarpone-Masse füllen .
7. Die ganze Masse auf einer von den niedrigsten Stufe leicht köcheln lassen oder vom Hern nehmen bis spaghetti fertig sind.
GUTEN APPETIT
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