Steaks mit Roquefortsoße

Getestetes Rezept.


Lade ein Foto hoch

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk. Rindersteaks
50 g Butter
150 g Roquefortkäse
200 g süße Sahne
100 g Creme fraiche
1/2 l Weißwein
1 Prise/n Salz Pfeffer
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Das Fleisch mit etwas Salz und dem Pfeffer bestreuen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Steaks darin von jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten. Für die Sauce den Roquefortkäse weich werden lassen, durch ein Sieb streichen und mit der Sahne, der Creme fraiche, dem Weißwein und den Gewürzen verrühren. Alle Zutaten in eine kleine Kasserolle geben und unter ständigem Rühren erhitzen, nicht kochen lassen. Die Steaks auf vorgewärmte Teller mit einer Salatbeilage servieren und mit etwas Sauce übergießen. Die restliche Sauce separat dazu servieren.

Dazu knusprige Bratkartoffeln




Steaks mit Roquefortsoße wurde ausprobiert von:

Schiff

Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.


Kommentare zu Steaks mit Roquefortsoße

Stelle eine Frage zu diesem Rezept.

Rezeptboxen

Das Rezept wurde in 2 Rezeptboxen gespeichert. Liste ansehen


♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept


Gefällt dir dieses Rezept? Das mögen wir!
Hol dir den kostenlosen Newsletter (18.810 Abonnenten)


Abmeldung jederzeit möglich. Mehr Information.