Zubereitung
Den Quark mit dem Zucker mit dem Handrührgerät auf höchter Stufe solange rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Zum Schluss die Vanille unterrühren und kalt stellen. Die Früchte in Würfel schneiden und zu dem Quark garnieren.
Tipp:
Man kann zu dem Quark noch 100 g Naturjogurt zufügen. Dann sollte man aber noch etwas Gelatine zugeben, dass die Masse nicht flüssig wird.
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