Zubereitung:
Zwieback und Löffelbiskuits in einem Gefrierbeutel mit einer Teigrolle zerbröseln.
Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen.
Masse in eine mit Backpapier belegte Springerform (Ø 26 cm) drücken.
Gelatine einweichen.
Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und unter den Joghurt rühren. Sobald die Creme geliert, Sahne steif schlagen und unter die Creme heben.
Creme auf den Tortenboden streichen und im Kühlschrank ca. 2-3 Std. fest werden lassen.
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