Rezept Basler Leckerli, Variante 3

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Basler Leckerli, Variante 3

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175	g	Zucker
50	g	Orangeat, gehackt
50	g	Zitronat, gehackt
1		Prise Kardamom
1		Prise Muskat
1		Prise Zimt
2	EL	Kirsch
250	g	Mandelstifte
375	g	Honig
375	g	Mehl
1		Prise Koriander

Zubereitung: Honig und Zucker unter Rühren erhitzen. Dann die restlichen Zutaten zufügen und einarbeiten.
Den Teig ca. 1 cm dick auf ein gefettetes, bemehltes Blech streichen.
Bei 180 GradC 20 bis 25 Minuten backen.
Gleich nach dem Backen in kleine Rechtecke schneiden.
* Quelle: Backen, Zabert Sandmann Augsburg 1993, ISBN 3-89350-201-7 ** Erfasst und gepostet von Rene Gagnaux (2:246/1401.58 - AKA 2:301/212.19) vom 10.06.1994
Erfasser: Rene
Datum: 01.08.1994

Quelle: Unbekannt

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Land	Schweiz
Zubereitungsart	backen

Backen Gebäck Gebäck Honig Honig Schweiz

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