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Zutaten

1 Ts	Johanniskrautblüten
1 l	50% Alkohol
	Zucker-Wasserlösung (500 gr. Zucker, in 1L Wasser gekocht)
1	Vanillestange
1	kleines Stückchen Ingwer

Zubereitung

Johanniskrautblüten in eine große, weitbauchige Flasche geben und den Alkohol darüber gießen. Für 2 Wochen an die Sonne stellen, dann die Zuckerlösung dazugeben und die Gewürze kleingeschnitten beimengen. Den Likör mindestens 1/2 Jahr ziehen lassen. Dann abseihen und in kleinere Flaschen füllen.

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küchenchefin