Zubereitung
Spargel in einen flachen,großen Topf legen,mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten leise köcheln lassen. Abgießen und sofort mit Eiswasser abschrecken. Dadurch bleibt die schöne grüne Farbe erhalten.
Die groben Stiele der Kresse entfernen,dann klein hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen.
Den Spargel auf Tellern anrichten und mit dem Dressing überziehen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
