Zubereitung
Fenchel vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten in Würfel schneiden. In einer Schüssel den Fenchel, die Artischockenherzen, die Tomaten und Oliven vermischen.
Die Sardellen in sehr kleine Stücke schneiden und in einer separaten Schüssel mit dem Öl, Zitronensaft und Kräutern zu einem Dressing vermischen und über die Fenchelmischung geben, alles gut verrühren und mit schwarzem Pfeffer und evtl etwas Salz abschmecken.
Passt prima zu Grillfleisch.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
