Zubereitung
1 Beutel aus dem Päckchen Götterspeise mit 50g Zucker mischen.250ml Apfelsaft einrühren und erhitzen,bis alles gelöst ist. NICHT kochen lassen. In eine Schüssel geben und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Einen geschlossenen Springformrand (26cm) auf eine Kuchenplatte stellen.
Die Butterkekse zerbröseln. Die Butter zerlassen und die Brösel unterrühren. Die Masse in den Springformrand geben,mit einem Löffel gleichmäßig zu einem flachen Boden andrücken und kalt stellen.
Die Sahne steif schlagen. Den zweiten Beutel Götterspeise wie oben beschrieben,aber nur mit 50g Zucker und 125ml Apfelsaft zubereiten. Schichtkäse,Zitronenschale,restlichen Zucker und Vanillezucker verrühren. Die erwärmte Götterspeise unterrühren. Vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben und die Masse auf den Tortenboden streichen. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Rand lösen und entfernen. Die Götterspeise portionsweise durch eine Knoblauchpresse drücken und wie "Ostergras" auf der Torte verteilen.
Mit den Zuckereiern verzieren.
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