Zubereitung
- Zitronensaft mit 1 Zehe Knoblauch, kleingehackt, mischen und Garnelen in einer Schüssel damit übergießen, ca. 30 min. marinieren lassen
- Bockshornklee - und Kreuzkümmelsamen mörsern, in Ghee oder Öl ca. 1/2 Minute rösten lassen
- kleingeschnittenen Ingwer und Knoblauch, und grob gewürfelte Zwiebel dazugeben, kurz durchschmoren lassen
- al dente gekochte Spaghetti und kleingewürfelte Tomate dazugeben, gut mit den Gewürzen vermischen.
- Die marinierten Garnelen unterrühren und sofort Chilipulver, Kurkuma, Garam Masala und Salz hinzufügen und gründlich mischen
- mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 10 Minuten, abgedeckt, leicht köcheln lassen
hmmm.... - Guten Appetit -
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