Zubereitung:
- Kirschen abschütten, gut abtropfen lassen
- Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz schaumig aufschlagen
- Mandeln und Bittermandeln mahlen, mit dem Mandelmus mit Schneebesen unter die Schaummasse rühren.
- Mehl und Sahne zügig unterziehen
- in 26er Form zuerst die Kirschen und darauf den Teig - oder auch umgekehrt...;-) verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca 40-45min backen.
mit Puderzucker bestäuben.... warm und kalt ein Genuss.....hmmmm
- Guten Appetit -
Geräte: Rührgerät
Quelle: Inspiration
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Chocolate,
das Mandelmus intensiviert den Mandelgeschmack.... ich hatte nicht mehr genug Mandeln im Haus....
Probiere einfach die doppelte Menge Mandeln....
... kann ja nichts passieren....
evtl. muss dann noch ein bisschen mehr Flüssigkeit rein....
vielleicht noch 2 Eßl Amaretto.... 
oder Sahne dazu.... ja.... das kann ich mir auch gut vorstellen.... 
Gaby
Mandelmus kann man bestimmt auch selber machen wenn man Mandeln entsrechend klein macht und ein bischen fluessigkeit dazugibt
... ist empfehlenswert....
