Name: Kartoffel-Bratwurst-Auflauf
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 1 Stk Broccoli; 250 g Frische Champignons; 1 Pkg Nürnberger Bratwurst; 1 Stk Knoblauchzehe; 240 ml Rinderbrühe; 200 ml Weiswein; 1 TL Thymian; 200 g geriebener Käse

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

1 kg	Kartoffeln
1 Stk	Broccoli
250 g	Frische Champignons
1 Pkg	Nürnberger Bratwurst
1 Stk	Knoblauchzehe
240 ml	Rinderbrühe
200 ml	Weiswein
1 TL	Thymian
200 g	geriebener Käse

Zubereitung

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Broccoli in Röschen zerteilen. Champignons auch in Scheiben und Bratwurst (ungebraten) in 2cm große Stücke schneiden. Knoblauch hacken und alle Zutaten in eine Auflaufform geben. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Brühe und Wein darübergießen und 30 min bei 200 Grad, mittlere Schiene in den Backofen. Nach den 30 min mit Käse bestreuen. Wenn der Käse zerlaufen ist servieren.

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