Zubereitung
- für die Soße, Butter in einem Topf zerlassen, Mehl zugeben und unter Rühren anschwitzen lassen, Milch nach und nach unter Rühren zugeben, Senf und Knoblauch zugeben, aufkochen lassen, auf abgeschalteter Herdplatte stehen lassen. Zwischendurch immer mal wieder umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nudeln bissfest kochen, abschütten, gut abtropfen lassen,
mit dem Cheddar- und Goudakäse vermischen, das geht am besten mit den Händen, in Aufflaufform geben.
- Soße darüber verteilen.
- Semmelbrösel mit Parmesan mischen, auf Auflauf verteilen, Butterflöckchen zum Schluss draufgeben.
Im vorgeheizten Backofen, bei 180°C ca. 35 - 40 Minuten goldgelb backen.
uuund das duuuftet.....hmmmmm....
- Guten Appetit -
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