Wir haben 1 weitere Rezepte mit dem Namen "Kirschpfanne" gefunden.

Kirschpfanne

Getestetes Rezept. Anderenorts möglicherweise unter Kirschenmichel bekannt - dieses Rezept ist eine sehr leckere Variante mit Grieß.

Foto Rezept Kirschpfanne

Zutaten für 4 Portionen

300 g Brötchen oder Weißbrot
1 l Milch
4 Eier
100 g Zucker
50 g Butter oder Margarine, zerlassen
etwas Salz
80 g Grieß
700 g Kirschen, entsteint
Butterflöckchen
Zucker zum Bestreuen
Zimt
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Falls man Kirschen aus dem Glas verwendet, dann die Kirschen zunächst auf einem Sieb abtropfen lassen.

Das Brot in Scheiben schneiden. Die Milch aufkochen und über die Brotscheiben gießen. Einige Zeit einweichen lassen, dann glatt rühren. Die Eier trennen. Eigelb, Zucker, das zerlassene Fett, Salz, Zimt und Grieß dazu rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben.

Die Hälfte der Masse in eine gefettete Auflaufform füllen, die Kirschen darüber verteilen, dann den Rest der Masse über die Kirschen geben. Mit Butterflöckchen belegen.

Bei nicht zu starker Hitze (max. 200°C) eine gute Stunde im Backofen backen. Sollte die Oberfläche zu stark bräunen, dann beim Backen mit einem Stück Butterbrotpapier abdecken. Eventuell am Ende der Backzeit eine Stäbchenprobe in der Mitte machen, um festzustellen, ob die Masse vollständig gestockt ist. Gegebenenfalls noch etwas nachbacken. Vor dem Auftragen mit Zucker bestreuen.


Dazu paßt warme Vanillesauce sehr gut.




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Rührschüssel, Handrührer oder Küchenmaschine, Topf, Auflaufform, Backofen


Testberichte zu Kirschpfanne


hat getestet
vor 4 Jahren
Das war lecker! Leider hat es für die Vanillesoße nicht mehr gereicht. Damit schmeckt es ganz sicher noch besser. Aber das werde ich das nächste Mal testen.
Ich hatte eine große Gugelhupfform und der Teig hat trotzdem noch darüber geschaut. Geht wirklich noch ganz schön auf. Zum Auskühlen bestand keine Chance, wir haben es gleich warm gegessen. Die Variante warme Kirschpfanne und kalte Vanillesoße ist bestimmt auch lecker.


Kirschpfanne wurde außerdem ausprobiert von:

FrauAntje

Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.


7 Kommentare zu Kirschpfanne

vor 4 Jahren
Martinas Küche
Sieht sehr lecker aus. Sehe ich das richtig, dass das noch ganz schön aufgeht?

vor 4 Jahren
FrauAntje
Ja, der Teig geht auf jeden Fall noch etwas auf, vielleicht so um ein Viertel von der ursprünglichen Höhe.

vor 4 Jahren
Martinas Küche
Das war sehr lecker, gibt es ganz bestimmt jetzt öfter.

vor 4 Jahren
Martinas Küche
Noch ein Nachtrag: das ganze kann man stürzen. Da ich mich damit überhaupt nicht auskenne, war ich mir da nicht so sicher. Ich weiß auch nicht genau, ob man das warm oder kalt isst. Wir haben es warm gegessen und weil da irgend jemand schon was abgeknappst hat, gibt es dieses Mal auch kein Bild von mir.

vor 4 Jahren
FrauAntje
Freut mich, dass es geschmeckt hat! Wir essen die Kirschpfanne immer warm bzw. heiß direkt aus dem Ofen. Wenn etwas überbleibt) kommt eigentlich immer vor, da ich immer die 4-Personen-Menge mache, wir aber nur zu zweit davon essen), wärme ich die Kirschpfanne normalerweise nochmal auf. Aber ich habe die Reste auch schon kalt gegessen, was mir auch gut geschmeckt hat. Das mit dem Stürzen habe ich noch nicht ausprobiert, da ich die Kirschpfanne immer in einer Auflaufform mache, aus der man dann mit dem Löffel was herausnehmen kann. Bei einer Gugelhupfform ist das Stürzen sicher praktischer. Könnte ich eigentlich auch mal ausprobieren, ich habe eine Glasgugelhupfform ...

vor 4 Jahren
Martinas Küche
Ich auch, deshalb habe ich es auch darin gemacht.

vor 4 Jahren
tina150363
Die stelle ich mir sehr lecker vor. Muss ich unbedingt probieren. LG, Tina

Antworten oder neue Frage stellen.


Rezeptboxen

Das Rezept wurde in 39 Rezeptboxen gespeichert. Liste ansehen


♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept


Gefällt dir dieses Rezept? Das mögen wir!
Hol dir den kostenlosen Newsletter (18.810 Abonnenten)


Abmeldung jederzeit möglich. Mehr Information.

Danke für deinen Besuch!
466 Kochbegeisterte sind gerade auf KOCHMEISTER, um leckere Rezepte zu finden. Teile deine Ideen mit uns -
melde dich an


Rezeptbewertung
0 / 6 Stimmen) bewerten

Stöbern in Rezepte
Kirschen     Preiswert     billig     vegetarisch     Auflauf     süßes Hauptgericht     Grieß     Einfach     günstig     Deutschland     Aufläufe und Souffles     süße Hauptgerichte     Steinobst     backen     deutsch     Gemüse und Obst     Hauptgerichte     Vollwert und gesund     Auflauf vegetarisch    
Autor
Dieses Rezept empfehlen
Rezept Info
Zubereitungszeit: 120 min
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch
Preisklasse:billig

Rezept-ID:51774
eingetragen am:19.03.06

angesehen:16.188 (2)
gedruckt:1.316 (1)
gespeichert:40 (0)
versendet:67 (0)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag
Werkzeugkiste



Aktuelle Rezeptsuchen
Rezepte, die du noch nicht kennst