Rezept Limoncello

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eingetragen am 6.03.06

Status: ungeprüft, neu

Rezept-ID: 51675

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rampi (66% / 94%)

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Limoncello

Direkt von Raffaele aus Amalfi

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1	l	Alkohol
1	kg	ungespritzte Zitronen
1 1/2	l	Wasser
400	g	Zucker

Zubereitung: Die Zitronen ganz dünn abschälen. Es dürfen keinerlei weisse Schalenreste daran bleiben. Zitronenschalen und Alkohol in einer - möglichst dunklen - Flasche ansetzen und ca. 6 Wochen stehen lassen. Dann filtern.
Aus dem Wasser und dem Zucker einen Sirup herstellen. Abkühlen lassen.
Sirup und Alkohol mischen und in Flaschen abfüllen.
Eiskalt servieren. Schmeckt prima mit Tonic und Eis.

Geräte: Sparschäler

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	günstig
Land	Italien
Menüfolge	Aperitif
Zubereitungsart	einmachen
Mahlzeit	Getränk

noch keine

Kommentare zum Rezept

» GabyHilg am 08.10.08 09:39:29
Das reicht ja noch bis Weihnachten mit der Herstellung.....


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