Zubereitung
Knoblauch in Scheiben schneiden. Thymianblättchen von den Stielen streifen. Basilikumblätter in Streifen schneiden. Zitrone auspressen, 3-4 Esslöffel Zitronensaft mit Basilikum- Öl verrühren. Lachsfilet in 4 Stücke schneiden und in
eine Schüssel legen. Mit Knoblauch, Kräutern und Pfeffer bestreuen und mit der Zitronen-Öl-Mischung übergießen. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen. Lachsstücke salzen und jeweils auf ein Stückchen geölte Alufolie legen. Folien-Kanten nach oben schlagen. Die Päckchen auf dem heißen Grill ca. 10 Minuten garen. Mit frischen Kräutern und Zitronenspalten garnieren.
Dazu leckere Bratkartofeln
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