Würziger Champignon-Lauch-Kuchen Würziger Champignon-Lauch-Kuchen

Würziger Champignon-Lauch-Kuchen

Rezept ist für 12 Stücke - pro Stück 3,5 Punkte

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Pfeffer, Paprikapulver
1 EL Basilikum, gehackt
160 g geriebener Käse
3 EL Schmand
100 g Mais a. D. Dose
500 g Champignons
3 Lauch
<b>Für den Belag</b>
140 g Halbfettmargarine
Salz
280 g Mehl
<b>Für den Mürbeteig:</b>

Zubereitung

Mehl in eine Schüssel geben, Margarine, 1 Prise Salz und 3 EL Wasser dazugeben. Alles zu einem Mürbeteig verkneten, ca. 20 Minuten kühl stellen, ausrollen und auf ein mit Back-Folie ausgelegtes Backblech geben.


Lauch in Ringe, Champignons in Scheiben schneiden und mit Mais mischen. Gemüse mit Schmand vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, auf den Teig geben und im Backofen auf 200° C) ca. 20 Minuten vorbacken. Champignon-Lauch-Kuchen mit geriebenem Käse bestreuen und nochmals bei 200° C ca. 20 Minuten backen.


Champignon-Lauch-Kuchen mit Basilikum bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.

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Seehuhn