Zubereitung
Die Schalotten/Zwiebeln pellen und fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Schalotten-/Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Das Hackfleisch zugeben und anbraten, so dass es bröselig wird. Dabei mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen (falls man nicht sowieso schon gewürztes Hackfleisch gekauft hat).
Die Brühe angießen. Die Gewürzgurken in Würfel schneiden und in den Topf geben. Alles einige Minuten schmoren lassen. Mit Pfeffer, Salz und der Lake der Gewürzgurken abschmecken. Die Stärke mit ein wenig Lake anrühren und unter die Sauce rühren. Noch einmal kurz aufkochen lassen, so dass die Sauce andickt.
Dazu gab es bei uns zuhause immer Salzkartoffeln, aber wahrscheinlich schmeckt die Sauce auch sehr gut mit Reis. Am besten serviert man auch noch einen Blattsalat dazu.
Guten Appetit!
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