Zubereitung:
Hühnerfilet in streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und dann langsam anbraten.
In der Zwischenzeit die beiden Dosen öffnen - den Saft in einer Schüssel auffangen - wird noch benötigt.
Den Inhalt der Dosen in eine große Schüssel. Den Sauerrahm, und einen schönen Spritzer Mayonnaise dazugeben.
Mit Curry würzen alles vermischen und nun den Saft der Früchte nach und nach dazugeben und immer wieder probiern wenn er süß genug ist aufhören.
Das Fleisch dazu und mindestens 1 Std. kühl stellen.
Super lecker an heißen Tagen dazu Weissbrot und hm genießen. Noch was wenn man mehrere Personen erwartet ganz einfach mehr machen den Salat mag nämlich fast jeder.
