Schinkenbohnen aus dem Backofen

5fach getestetes Rezept.

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Zutaten für 4 Portionen

100 g Creme fraiche
100 g Edamer geraspelt
3 Stk. Eier
100 g geräucherter Speck
500 g grüne Bohnen
1 Zehe/n Knoblauch
125 g roher Schinken
100 g saure Sahne
1 Stk. Zwiebel
1 Prise/n Salz, Pfeffer, Paprika
20 g Butter
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Bohnen waschen, putzen und in Stücke brechen. In Salzwasser 10 Minuten vorkochen. Gewürfelten Speck in einer Pfanne anbraten. Geschälte, gewürfelte Zwiebel darin goldgelb werden lassen. Knoblauch hineinpressen und kurz durchbraten. Gehackte Petersilie, in Streifen geschnittenen Schinken und Bohnen zugeben. Alles in eine mit Butter eingefettete Form füllen. Eier, Sahne und Creme fraiche miteinander verquirlen. Käse unterheben, leicht salzen, mit Pfeffer und Paprika abschmecken und über die Bohnen gießen. Darauf den restlichen Käse und die Butter in Flöckchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf
mittlerer Schiene bei 200°C 25 Minuten überbacken.

Dazu passt Kartoffelpüree.



Testberichte zu Schinkenbohnen aus dem Backofen


hat getestet
Ingrid66
Das Gericht ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Die Butterflöckchen auf dem Käse habe ich weggelassen. Nach meiner Meinung reichen die Zutaten höchstens für 3 Personen.

Schinkenbohnen aus dem Backofen wurde außerdem ausprobiert von:

BlueEyesPedelSchifframpi

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10 Kommentare zu Schinkenbohnen aus dem Backofen

vor 7 Jahren
Pedel
hey schiff.das sieht ja super lecker aus .darf ich mal kosten???habs gleich gespeichert.

vor 7 Jahren
Schiff
Das hat aber auch super geschmeckt. weil es gestern nicht alle wurde gibt es heute den Rest.

vor 7 Jahren
Pedel
das werde ich morgen mal testen

vor 7 Jahren
Pedel
hab ich gerade aus dem ofen geholt , man wie das duftet . möchte einer mit essen

vor 7 Jahren
rampi

will auch!!! hab das rezept gerade gespeichert, das kommt demnächst dran.
lg
rampi

vor 7 Jahren
Pedel
hier kanste mal kosten , dir ein teller rüber schieb:lolo:

vor 7 Jahren
rampi
gab es bei uns gestern abend mit den letzten bohnen aus dem tiefkühler. wirklich superlecker und ganz ratzfatz gemacht. die gibt es bei uns bestimmt wieder.

vor 1 Jahr
Evelyne
Das muß ich auch mal ausprobieren .... schon gespeichert LG Evelyne

vor 1 Jahr
rampi
evelyne, kann ich dir nur empfehlen. bei uns gibts es die öfter.

vor 8 Monaten
BlueEyes
Sehr lecker, Ich habe noch ein paar Kartoffeln als "Unterlage" fuer die Bohnen benutzt und statt Petersilie hab ich Thymian genommen

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Rezept Info
Schwierigkeit:Hobbykoch
Rezept-ID:51309
eingetragen am:11.01.06
angesehen:4.791 (1)
gedruckt:1.182 (1)
gespeichert:74 (0)
versendet:50 (0)
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Rezept des Tages:am 09.02.12
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