Zubereitung
Aus dem Mehl, der Trockenhefe, einer Prise Salz und dem lauwarmen Wasser bereitet man zuerst einen mittelfesten Teig.
Diesen lässt man dann etwa eine halbe Stunde rasten.
Nun heizt man das Ofenrohr etwa auf 180°C vor. Den Pizzateig ausrollen und auf ein mit Öl bestrichenes Blech geben.
Danach bestreicht man den Teig mit den passierten Tomaten. Jetzt streut man etwas Käse auf den Teig.
Nun belegen wir den Teig mit Gemüse, z.B. Broccoli, Karotten, Tomatenscheiben, Mais, Zwiebel und so weiter.
Jetzt noch etwas Käse und eine Prise Oregano darüberstreuen.
Danach ab ins Backrohr. Etwa 20 Minuten backen.
Mahlzeit!
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