Zubereitung
Holzspieße in Wasser legen. Kartoffeln waschen und 10 Minuten kochen. Speck in ca. 5 cm große Scheiben schneiden. Kartoffeln abgießen auskühlen lassen, und je nach Größe ganz ober halbiert abwechselnd mit Speck auf die Spieße stecken, mit Olivenöl bepinseln, mit Rosmarin bestreuen und unter Wenden ca. 10 Minuten grillen.
Für die Zwiebel-Sahne:
Zwiebeln abziehen. In dünne Ringe schneiden, blanchieren. Die sahen mit den Gewürzen und den Essig verschlagen und mit den Zwiebelringen vermischen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
