Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_3
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Zutaten

40 g	frischen Parmesan
6	Hähnchenbrustfilets(a 125g)
1 EL	Zitronensaft
	Salz, Pfeffer, Zucker
1 Bd	z.B. Basilikum, Kerbel Thymian Petersilie
240 ml	Sahne
0,25 l	Hühnerbrühe
20	Mehl
30	Butter

Zubereitung

Butter schmelzen. Mehl darin anschwitzen. Brühe und Sahne unterrühren.

Inzwichen die Kräuter hacken, in die Sauce geben, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzen. sauce zugedeckt 10 Min. leicht köcheln lassen.

Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer einreiben und in eine flache Auflaufform legen. Die Kräutersauce gleichmäßig darauf verteilen, und mit Parmesan bestreuen

Im vorgeheizten Backofen 2 Leiste von unten bei 200° Grad ca 45 Min. garen

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ruth967